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ATP熒光檢測儀是一種專門用于食品衛生環境檢測的儀器，該儀器操作簡單，只需十幾秒即可獲得結果，然而，許多人在使用ATP熒光檢測儀時并不了解其顯示的數據與衛生檢測之間的關系。ATP熒光檢測儀以RLU（相對光單位）值顯示結果，ATP采樣棒中ATP反應產生的光以光子的形式發射，光子是一束微小的能量，是光的基本單位。ATP熒光檢測儀檢測這些光子，并以RLU值的形式直接顯示，檢測到的光子越多，RLU值越大，這種線性比例使人們能夠快速判斷健康測試結果。
ATP熒光檢測儀可以檢測待測樣品中的菌落總數，檢測到的ATP量來自細菌、霉菌等微生物，人們可以使用儀器來判斷食品和衛生環境的健康狀況，防止和避免微生物入侵。ATP熒光檢測儀的讀數直接關系到衛生狀況的檢測。
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