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蔬菜農藥殘留問題嚴重，不同蔬菜中農藥殘留的含量不同。因此，有必要對蔬菜中農藥殘留的結果進行監測。員工通過農藥殘留檢測儀對菜市場的蔬菜進行采樣檢測，結果顯示，大部分蔬菜的農藥殘留接近臨界值，大白菜的采樣合格率為62%，菠菜的采樣合格率為78%，綠色蔬菜的采樣合格率為84%。
農藥殘留分析儀單色光源:儀器單色光源包括紅、綠、藍三種單色燈。將農藥梯度標準溶液滴入顯影劑后，隨著濃度的增加，顯影劑呈紫色、淡紫色、淡紅色、淡黃色、無色。滴顯影劑后的梯度標準溶液對紅光沒有選擇性吸收，說明溶液中沒有產生沉淀，滴顯影劑前的梯度標準溶液對藍光沒有選擇性吸收。滴下顯影液后，對藍光有選擇性吸收，說明滴下顯影液后溶液中有黃色物質?？梢酝茢啵S色物質與溶液中有機磷農藥的濃度有關。
農藥殘留分析儀線性關系:用Yan餾分水稀釋0 mg/l-1標準溶液，用光電色度計進行綠光檢測。讀數值與稀釋溶液濃度呈線性關系，濃度越高，讀數值越大。
使用農藥殘留分析儀測量蔬菜中農藥殘留的主要優點是成本低，測量速度快，單次測量時間不超過20分鐘，準確度高。當使用溫度補償測量時，不需要校正。因此，該儀器特別適用于大量蔬菜樣品中農藥殘留的監測。
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