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食品安全檢測儀顧名思義就是檢測食品安全的儀器，食品是人們每天都在食用的產品，所以說食品安全和我們的健康息息相關，伴隨著食品安全事件的發生，讓人們對食品安全問題的關注度越來越高，食品安全檢測儀可以快速檢測出食品中是否含有有害物質，禁止不合格產品流入市場。
食品安全檢測儀的分類
一、食品安全檢測儀
可現場快速檢測非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、毒素類殘留、化學類殘留等200多項目的快速定性定量檢測。如甲醛、二氧化硫、吊白塊、過氧化氫、亞硝酸鹽、蛋白質、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、過氧化值、酸價、白酒中的雜醇油、鉛、汞砷、錫、鎘、硼砂、過氧化苯甲酰、食醋的總酸、醬油的總酸、甜蜜素、芝麻油純度、油脂丙二醛、溴酸鉀、余氯、、揮發性鹽基氮、山梨酸、糖精鈉、飲料中維C、醬油氨基酸態氮、肉制品酸價、水發產品中組胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、羅丹明B、三聚氰胺、萊克多巴胺、四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、孔雀石綠磺胺類等快速檢測。
二、病害肉檢測儀
可快速檢測病害肉、組胺、細菌毒素、揮發性鹽基氮，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。
三、吊白塊檢測儀
用于快速檢測食品中吊白塊，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測，水產品，肉制品，面制品的綜合類型儀器。
四、肉類水分檢測儀
主要用于快速豬肉、牛肉、雞肉等動物肉類水分含量，從而判斷所測樣品是否為注水肉，該儀器設計精巧，單手可持，儀器可根據測定對象的品種，設定相應的判斷標準值。
五、獸藥殘留檢測儀
適用于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽肉產品中獸藥殘留，包括抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留和水產品有毒有害物質的現場快速篩查定及性定量檢測。
六、農藥殘留檢測儀
廣泛應用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測；此外還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。
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