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在我們一日三餐中，桌上總是有蔬菜的影子。多吃蔬菜可以補充蛋白質、微量元素、維生素等人體新陳代謝所必需的營養素。隨著對蔬菜需求的增加，農藥在蔬菜種植中已變得普遍。因此，蔬菜中的農藥殘留問題也隨之出現。而且很多農藥都是有毒的，使用農藥后，農作物中含有農藥殘留，使農作物中含有毒素。這是農藥殘留物，農藥殘留物嚴重威脅著我們的健康。
長期食用沒有清洗干凈帶有農藥殘留的蔬菜瓜果，必然會對人體健康帶來極大的危害。其危害主要包括以下5個方面。
1、導致身體免疫力下降
2、導致胃腸道疾病
3、加重肝臟負擔
4、可能致癌
5、還可能引起花眼、視力下降、聽力下降等其它癥狀。
農殘如此可怕，如何保證上市蔬菜的安全性，讓顧客放心購買呢?
隨著經濟的快速發展，市場出現了越來越多的初級農產品。怎樣保證這些農產品的質量安全成為人們日夜關注的問題。而蔬菜農殘檢測儀能夠對蔬菜進入市場進行把關，降低因為蔬菜中殘留農藥給人體帶來的危害，推動健康飲食的發展。
蔬菜農殘檢測——構建食品安全“過濾網"
1、蔬菜農殘檢測工作能夠為蔬菜進市把關
2、了解農產品種植過程中農藥使用情況
3、農產品農殘檢測工作可以抑制農藥的使用
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